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喜多多椰果王再遭投诉 椰肉疑似塑胶制成

发布时间:2022-07-01 12:32:22 来源:澳客指数 作者:澳客分析

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  黑心商家米粉事件,早点店炸油条超量使用添加剂,到沃尔玛、天虹存在在售食品质量不过关现象,再到南方黑芝麻糊因多批次产品不合格而两度登上质量“黑榜”……

  今年以来,南昌市的食品安全风波一浪高过一浪,成为市民关注的焦点。即便政府、企业都采取了相应的措施,做出很多努力,却仍难消除食品安全问题。

  近日,记者接到投诉,称所购买的喜多多集团的椰果王产品是塑胶做成。记者就此展开了调查。

  近日,记者接到南昌市民刘先生的爆料,称怀疑所购买的喜多多椰果王里的椰果是由塑胶做成。

  刘先生说,自己在红谷滩某小区的便利店买了一罐喜多多椰果王食品,准备给孙儿食用。但打开包装后,发现里面全是白色丁状颗粒,肉眼看上去很像塑胶做的,他试图咬一粒,却发现嚼不烂,便不敢给孩子食用。

  刘先生找到便利店店主理论,店主却表示自己不清楚产品是由何原材料制成。据店主表示,商品是从正规渠道进货的,应该没有问题,并将供货商——洪城大市场27栋2号的喜多多南昌市总经销商熊先生的联系方式提供给了刘先生。

  随后,刘先生联系上熊先生。熊先生在电话里否认产品有质量问题,并声称自己的产品是从正规厂家拿货。

  10月13日,记者走访喜多多江西总经销商南昌洪海食品有限公司(以下简称“洪海食品”)。现场看到,店铺内摆放着各式各样的食品,其中若干箱喜多多椰果王食品置于一旁,产品批次为20160918 C2 056。店家强调其商品是正规渠道进货,声称若是记者想要调查,可以买两箱去相关部门做检测,之后便不再回答记者的任何问题。与此同时,记者发现,该商户并未按照《江西省食品经营许可管理暂行办法(试行)》第二十六条的规定,将食品经营许可证正本悬挂或是摆放在经营场所。

  为求证喜多多椰果王食品是真椰果还是塑胶制成的合成产品,记者拨通了江西省食品药品监督管理局的电话,希望能得到执法部门的权威回复。

  一番沟通后,该局投诉热线工作人员的回答是:“我们已知晓情况,会报备好您的举报行为,并向有关部门和领导汇报此事。”同时,该工作人员表示将会把该举报情况转发到相应辖区的监管部门,且最终结果会在六十个工作日内答复。最后在记者的一再要求下,该工作人员才表示会尽快处理。

  直至举报行为一周后,即10月20日,记者终于接到南昌市西湖区质量监督检验管理处工作人员的电话,该工作人员要求记者提供产品样品。次日,记者将样品递交,却迟迟没有得到回复。

  而记者走访南昌市北京西路的某超市,了解喜多多椰果王销售情况时,该超市工作人员表示该产品的销量一般,旺季(6~9月)的平均销量在600罐左右。但对于该椰果肉是否合格,该工作人员则表示超市只负责销售该产品,产品是由专人向超市供货。

  10月24日,记者连线西湖区质监局,工作人员解某告诉记者,一罐产品比较难做检测,要求记者提供其他相关证明材料、举报人信息、购买凭证等。最终协商,记者于10月25日前往西湖区质监局,与喜多多厂商代表马先生、洪海食品门店的一名工作人员,面对面调查清楚此事。

  洪海食品的工作人员向记者和西湖质监局工作人员出具了其营业执照、进货凭证等相关材料。经查证,所有材料均有效且能证明商品是福建省泉州喜多多食品有限公司生产。同时,马先生现场检验了刘先生提供的产品样品,确认该产品是由福建省泉州喜多多食品有限公司生产。

  “椰果是把椰子水和椰子肉搅碎打成椰浆,加入白糖、柠檬酸等一些100%食品级辅料进行调配。接着对调配好的原料进行蒸煮、杀菌处理,然后待冷却,冷却后再进行相关处理。通过生物发酵一定时期后成型,即呈白色或乳白色凝胶状,这就是椰果。”马先生解释说:“我们的椰果肉是一种很好的膳食纤维。”

  此外,马先生还向记者提供了由泉州市食品药品监督管理局发放的全国工业产品生产许可证(有效期至2021年1月27日)和该批次(2016年7月3日生产)产品的检验报告,该报告由福建省产品质量检验研究院于今年7月26日发布。报告检验结论写明:该样品委托方所委托的项目经检验,固形物符合标签明示值要求,其余项目符合Q/FXDD 0001S-2016标准中椰果果粒指标要求。

  随后,西湖区质监局工作人员也表示,食品出厂后在运输过程中可能会造成损坏,或者商品置放货架后因为阳光、温度等外界因素,也会有一定影响。所以,仅从肉眼很难判定一个产品合格与否,还需通过检测。

  而就洪海食品未按规定悬挂经营许可证一事,西湖区质监局工作人员表示已向商户发出警告,要求其务必将经营证公示在店铺明显位置。

  记者发现这些椰果肉吃起来比较正常,细嚼很难嚼烂,用力挤压会挤压出一定水分,但用力撕却很难撕烂。就这一疑问,江西商报记者现场询问了喜多多厂家代表马先生和西湖区质检局工作人员。

  马先生表示,此前,喜多多集团已就网络上质疑“喜多多到底能不能吃?”的视频做过辟谣实验。“今年10月,公司请了江南大学的专家做了实验,证明我们的椰果没有问题。”马先生说。随后,马先生向记者和西湖区质监局工作人员播放了该视频。

  视频中,江南大学食品学院(喜多多集团合作研究机构)博士冯伟用喜多多椰果王与龙眼进行对比实验。冯伟解释说,喜多多椰果王经过挤压后,椰果就变成片状结构,该结构主要由膳食纤维组成。而龙眼经过挤压后所残留的也是膳食纤维结构,很难拉断,表明喜多多椰果王与龙眼的结构是相似的。

  冯伟还解释说,椰果Q弹口感是得益于:“椰果的实质是一种经过微生物发酵的不溶性膳食纤维,而这种高纤维椰果纤维分子含量很小,可大量保水,所以吃起来就很Q弹。”

  另外,马先生告诉记者,今年10月7日,公司正式向社会发表声明表示,喜多多产品严格执行国家规定的食品安全标准,原材料皆经过严格审查,不存在任何质量问题。并表示,目前公司已向公安机关报案,调查视频事件。

  喜多多椰果王产品质量一事,虽有专家实验以及喜多多集团的公开声明,进行辟谣,但众所周知,江南大学与喜多多集团联合成立了椰果技术研究中心,若是由其答疑,未免会让网友认为江南大学有包庇嫌疑。

  古语有云:无风不起浪。近几年,喜多多集团就曾因食品安全问题被推向舆论风口:

  2010年8月7日,福建省晋江市消费者刘先生向当地媒体反映,自己购买的喜多多铁罐绿豆汤(生产日期:2010-07-26)内,发现类似编织袋材料的赃物。但当时,该事件仅由时任晋南地区负责人的黄经理以道歉信形式处理。

  2014年9月,福建省福州市市民黎先生向媒体举报,自己购买的喜多多椰果王的一粒椰果肉竟包裹着一只苍蝇。对此,喜多多集团按照当时的《食品安全法》“一赔十”。